Питание

Морепродукты, источник минералов и белков

Морепродукты имеют то же самое питательные вещества и белки что белая рыба, а также характерный вкус моря и скалы настолько удивляет вкус, что делает его гастрономической роскошью.

Это моллюск, но также включает в себя целый ряд преимуществ для нашего организма, чтобы он не пропустил наш диета.

Если у вас есть какие-либо неудобства, это ваше количество кислоты rico и соли, что делает его невозможным для потребления по всему миру, например, тех, которые страдают от артериальная гипертония или из падение.

Морепродукты с моря

Краб, омары, моллюски, ракушки, вол, креветки, крабы, мидии, бритвенные моллюски, морские гребешки, ракушки, морские гребешки, раки, устрицы с низким содержанием жира и богаты витамином А, омега-3 жирными кислотами, витамином Е и в минералах, таких как цинк, селен и железо, среди других.

Вот почему моллюск Он так хорошо предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и помогает защитить от действия свободных радикалов, защищает от некоторых видов рака и укрепляет иммунную систему.

Благодаря его содержанию в полиненасыщенные жиры Это также уменьшает в крови наличие вредных жиров для организма.

краб он дает только 90 калорий на 100 грамм и, тем не менее, этот груз полезен для здоровья. Он богат белком, на самом деле он вносит такое же количество, которое приносит телятина, а также минералами, такими как селен, калий, магний и кальций, Он также содержит большое количество витамина С. Но, пожалуй, самое любопытное, что благодаря незаменимой аминокислоте, которая содержит (в частности, L-тирозин), краб полезен для нашего мозга, так как повышает умственные способности. ,

Норвежский лобстер, который похож по внешнему виду, а также по питательным свойствам на омаров, богат минералами, такими как калий, селен, магний и кальций, а также витамин Е и витамин B12.

Его сладкий вкус делает его хорошим компаньоном риса, как и омар, который является одним из морепродуктов с низким содержанием жира в мясе и особенно богат витамином Е, кислотой пантотеновая © Nico, который помогает преобразовывать пищу в энергию и минералы, и особенно кальций. Фактически, это один из морепродуктов, который имеет самый высокий процент этого минерала, поэтому он является отличным продуктом для предотвращения остеопороза.

универсальный моллюски Они отличаются высоким содержанием витаминов группы В и железа. Его содержание в этом минерале настолько высоко, что при потреблении 100 г рекомендуемого количества железа достигается ежедневно. Вот почему они так хороши для анемии и во время менструация, Поскольку они также содержат много цинка, они укрепляют иммунную систему, повышая защитные силы организма.

С другой стороны, морские гребешки особенно богаты витаминами B12, которые защищают от рака толстой кишки и помогают сохранить здоровье костей. Кроме того, они богаты триптофаннезаменимая аминокислота, которая помогает нашему организму создавать серотонин, который является нейромедиатором, который служит для лечения и профилактики бессонницы и улучшает настроение.

Очень полезные советы

НА РЫНКЕ

- Морепродукты в лучшем виде в период с ноября по март (осень-зима).

- Рекомендуется включать рыбу и морепродукты как минимум 3 раза в неделю.

- Нормальный рацион составляет 125-150 грамм сырого веса.

В КУХНЕ

-Сопровождайте морепродукты овощами, салатами или рисом, чтобы они дополняли его питательными веществами.

- Когда мы готовим морепродукты, по возможности в чистой морской воде вместо обычной воды с солью. Если это невозможно, попробуйте посолить морскую соль, так как она придаст морской вкус, столь характерный для морепродуктов.

Видео: В каких продуктах содержится БЕЛОК. Продукты богатые белком. Белок в продуктах (July 2019).